Wenn es im Herbst eines jeden Jahres wieder spooky auf den Straßen wird und „Zombies“, „Vampire“ und „Gespenster“ die Nachbarschaft unsicher machen, hat auch der Kürbis wieder Hochkonjunktur. Ob als kalorienarme und vitaminreiche Zutat in Suppe oder Pasta-Sauce oder als mit Fratze versehenes Grusel-Accessoire auf Veranda, Fensterbank und Kaminsims – zu Halloween zeigt sich wieder die ganze Vielseitigkeit der Pflanzengattung Cucurbita als gesunde Nährstoffquelle mit reichlich Schock-Potential. Ein passender Anlass also, den Kürbissen einen Blog-Beitrag zu widmen.
